Газета «Красное знамя»

Полную версию материала Вы можете прочитать в газете «Красное знамя»

А своё всё равно вкуснее

Холода не за горами, наступила пора собирать урожай и заготавливать компоты, соленья и варенье. «Делаете ли вы заготовки на зиму?» – спросили наши корреспонденты Марина АНЕЛИКОВА и Сергей САВИНЫХ у жителей и гостей района.

Татьяна Ивановна, Руза

– Да, закрыла лечо, огурцы, помидоры. Все овощи свои, выращенные на огороде, это лучше всего. В магазине никакие заготовки никогда не покупаю. Урожай есть, но небольшой. Мы поливаем огород, но в жару все росло плохо. Поэтому своих овощей не хватает, приходится покупать огурцы на рынке. Все стоит дорого, но что поделаешь, кушать зимой тоже хочется.

Сергей, Краснознаменск

– Никаких заготовок на зиму мы не делаем, в этом нет необходимости. Хорошо, что сейчас в магазинах есть все. Можно купить и компоты, и соки, и варенье, и помидоры, и кабачки, которые мы любим. Этого вполне достаточно, чтобы семья неплохо питалась. Своего участка земли у нас нет, огорода тоже нет, поэтому мы ничего не выращиваем и не заготавливаем на зиму.

Ольга, Покровское

– Раньше я делала заготовки на зиму, даже грибы закрывала, а сейчас дети выросли, и никто домашние консервы есть не хочет. Мне самой много не нужно, а у мужа – диабет, все эти соленья противопоказаны врачами. Вот только варенье, компоты и сок я на зиму заготавливаю. В этом году такая засуха, что из ягод на огороде выросла только смородина. Из нее и сделала компоты.

Сергей, Астрахань

– Жена обязательно консервирует помидоры, лечо, огурцы, делает «тещин язык». Все овощи, фрукты и ягоды растут на нашем огороде. Несмотря на то что очень жарко и нет дождей, на участке много чего выросло. Мы поливаем свой урожай, боремся с засухой. В магазине ничего не покупаем, едим и заготавливаем из того, что растет на нашем огороде. Нам этого вполне хватает.

Лариса, Руза

– Сейчас не заготавливаю на зиму практически ничего, потому что у меня маленький ребенок. Некогда этим заниматься. Если родители дадут огурцы и помидоры, выращенные на огороде, то, может быть, несколько банок закрою. И на рынке мы ничего не покупаем. Ведь не знаешь, откуда эти ягоды и чем их поливали, как они росли. Для ребенка лучше то, что вырастили бабушки на огороде.

Екатерина, Руза

– Заготовки не делаем, так как некуда ставить банки. Мы сейчас строим дом, на участке идут работы, поэтому в этом году ничего на огороде не сажали. Когда строительство завершится, тогда и будем консервировать домашние огурчики. На рынке покупаем ягоды и готовим варенье, небольшое количество. Зимой в основном покупаем мороженые ягоды, фрукты и варим из них компоты и морсы.

Оставить комментарий

*





**